Endüstriyel Mutfakta Hangi Gıda Sınıfları İçin Hangi Ekipmanlar Gereklidir
Sebze ve Meyve İşleme içinse, büyük boyutlu doğrayıcılar ve mikserler oldukça işlevseldir. Yüksek hacimli işler için ideal olan bu ekipmanlar, sebzeleri zahmetsizce doğrayarak zaman kazandırır. Ayrıca, bir salatayı mükemmel şekilde karıştıran otomatize edilmiş salata barları da oldukça popülerdir. Fırınlama ve Pişirme Ekipmanları da önemli bir yere sahiptir. Bunlar arasında, konveksiyonel [...]